أيوب الكعبي لا يمكن إيقافه ويواصل كتابة التاريخ مع أولمبياكوس، وفي الوقت نفسه أصبح أحد أفضل الهدافين في تاريخ النادي و أرقامه التي لا يمكن تصورها .هذا ما علقت عنه الصحافة اليونانية لصباح اليوم حيث قالت ان المهاجم المغربي ايوب الكعبي بات رابع لاعب فقط في أولمبياكوس يسجل ثلاثة أهداف في مباراة ضد ايك اتينا. كما ينفرد الآن بالمركز الأول في ترتيب هدافي الدوري برصيد 10 أهداف، وفي الوقت نفسه سجل 4 أهداف في مباريات أولمبياكوس الأربع في مرحلة بطولة الدوري الأوروبي، ليصل رصيده إلى 14 هدفا في 16 مباراة بجميع المسابقات. وطبعا هي أرقام لا يمكن تصورها.

فضلا عن ذلك ، سجل الكعبي 27 هدفا لأولمبياكوس في الدوري الممتاز 1 ويحتل المركز 35 بين هدافي الفريق إلى جانب أحمد حسن. وفي الوقت نفسه، سجل 47 هدفًا في 67 مباراة في جميع المسابقات، بمعدل 0.7 هدف في المباراة الواحدة، مما يثبت كفاءته في التدريبات، ولكن أيضًا غريزته التهديفية.